Fisk er en av de grunnleggende komponentene i et sunt kosthold. /Foto Shutterstock
Er fisk sunt?
Fisk er en av de grunnleggende komponentene i et sunt kosthold. De er en rik kilde til omega-3 fettsyrer og anbefales for eksempel for å forebygge hjerte- og karsykdommer og kreft. Det er verdt å nå for dem omtrent to ganger i uken – informerer nettstedet zyczenie.abczdrowie.pl.
Fisk lever imidlertid i vann som er sterkt forurenset. Dette gjelder både sjø- og ferskvannsfisk.
Derfor bør forbruket av fisk fra vann med høye nivåer av tungmetallforurensning begrenses, spesielt av gravide, ammende kvinner og barn.
Den beste og den verste fisken
Fet sjøfisk anbefales spesielt da den er den rikeste kilden til de ovennevnte omega-3 fettsyrene (som EPA og DHA).
Ifølge eksperter ved National Center for Nutrition Education er de beste fiskene:
Atlantisk torsk,
lilla,
Atlantisk laks,
Stillehavslaks,
Atlantisk makrell,
Sei,
Miruna,
Hake,
Europeisk abbor,
regnbueørret,
sandart,
Europeisk ansjos,
Såle,
Steinbit,
Brisling,
Atlantisk sild.
For personer med de såkalte sensitive gruppene, inkludert gravide og ammende kvinner og barn, er de best egnede:
Atlantisk makrell,
smørfisk,
Hake,
Torsk,
Flyndre,
oppdrettsørret,
Norsk laks (oppdrett).
Det anbefales imidlertid ikke å spise blant annet: tunfisk, røkt brisling, pangasius eller gjedde.
Du ser etter et lager til leie. Se annonser på PropertyStock.pl
«Amatørkaffenerd. Lidenskapelig talsmann for øl. Tenker. Hardcore nettjunkie. Unapologetisk leser.»