Livsstilen vår, der alt må være raskere og enklere, har vært avhengig av alt «elektrisk-elektronisk», også når det kommer til matlaging. Imidlertid er prinsippet for kasserollen utrolig enkelt. Mangel på tid er heller ikke noe argument mot å bruke det. Men tvert imot. Du trenger kun en varmebestandig og hermetisk lukkbar boks. Hvordan lage en norsk gryteboks? France Bleu gir deg svaret her.
Til din «robotkoker»-rett tilbereder du ingrediensene i henhold til oppskriften din, men i en støpejernsgryte på komfyren. Når retten har steget til temperatur, slå av koketoppen og flytt støpejernsgryten rundt i boksen mens lokket holdes lukket. De pakker inn gryten i et teppe og forsegler esken hermetisk. Retten din vil sakte «kvele» videre matlaging! Denne gjenoppdagelsen av kasserollen er en del av Low-Tech. Lavteknologi er ikke billig teknologi, men energibesparende og bærekraftig teknologi.
«Guru for sosiale medier. Sertifisert alkoholelsker. Ond musikkfanatiker. Internett-evangelist.»