Karbonfotavtrykket til finsk lys ble beregnet

En gang i uken, så snart et måltid byttes ut med et måltid, reduseres matens karbonavtrykk med 5-6 %, ifølge ekspertene ved Naturressurssenteret, som gir nøyaktige data knyttet til karbondioksidopptak, emballasje og transport av produkter.

Den fritt voksende Uvis-en som kommer på forbrukerens bord etterlater selvsagt også det minste spor av karbon. I likhet med Rao-portalen yle.fi utgjør den bare en tiendedel av en Pt CO2 fra svinekjøtt.

I fangenskap er den finske elva mer miljøvennlig enn den norske elva, som er mye rikere.

Men som Naturressurssenteret påpeker, har plantebasert mat minst innvirkning på miljøet.